Im Jahr 2000 hat sich der Landwirtschaftsbetrieb dazu entschieden ein weiteres Standbein im Spargelanbau zu finden. In diesem Jahr wurde der erste Hektar des königlichen Gemüses gepflanzt.
Bis zum Jahr 2020 wurde die Anbaufläche auf 15 ha erhöht.
Gepflanzt wurden die Sorten ” Ravel ” und ” Ramires “. Diese zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack sowie eine gute Ertragsleistungen aus..
Wir vermarkten unseren Spargel in Direktvermarktung. Das heißt wir betreiben mehrere Stände, beliefern Hotels und vermarkten über unsere Hofläden. Ein großer Teil wird für das „Spargel – Essen“ satt von unserer hofeigenen Küche des benötigt.
